Persil – Petroselinum crispum
Parties utilisées
Racines, feuilles et graines. Les feuilles peuvent être ramassées à n’importe quel moment de sa période de végétation. On récolte les racines en automne, mais il faut attendre que la plante ait au moins deux ans.
Préparation
Plante fraîche au séchée
Propriétés
Diurétique, carminatif, stimulant de l’utérus, expectorants, tonique digestif.
Indications
Le persil est un puissant diurétique. Très riche en vitamines C, en fer et en cuivre, c’est une aide précieuse en cas d’anémie. Il favorise le désengorgement laiteux chez la poulinière. On l’emploie pour les rhumatismes, ainsi que pour les infections et calculs urinaires.
En usage interne : deux ou trois poignées de persil frais, 2 racines ou 20 à 30 g de la plante séchée par jour dans la nourriture.
Le persil ayant des propriétés stimulantes sur l’utérus, on évitera d’en donner aux juments en période de gestation.
Tous les animaux sont différents. Les informations données ici sont d’ordre général. Si la santé de votre animal vous inquiète ou pendant la gestation, contacter toujours votre vétérinaire. Il est le seul à même de poser un diagnostic.